"Tudo é botequim. Os esnobes podem torcer o nariz, mas esse conceito, além de instigante, tem antecedentes ilustres. O cristianismo nasceu ao redor de uma mesa em Jerusalém, com treze homens bebendo vinho e trocando provérbios. Na Idade Média, as melhores famílias europeias se estratificaram batendo canecos em volta de uma mesa redonda e limpando a boca com as costas da mão. Sem a boemia literária dos cafés do Palais Royal, talvez não houvesse a Revolução Francesa - foi de lá que, meio zuzus, eles saíram para derrubar a Bastilha. E o próprio Lenin deu tchau ao botequim defronte à sua casa, o Cabaré Voltaire, em Zurique, onde jogava xadrez com os dadaístas, e pegou aquele trem rumo à Estação Finlândia".
Ruy Castro, em trecho do livro Carnaval no fogo (Companhia das Letras). A imagem acima é do genial Lan.
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